5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.

Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Слайсеры. Предназначены для more info тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.